Ir al contenido principal

Metadatos para comer fuera

Esta idea trata de usar aplicaciones, QR y metadatos para compartir las preferencias alimenticias que puedan servir cuando asistimos a comidas, restaurantes o compramos comida.

Yo soy Vegi, solo como productos vegetales y huevos, leche crema, etc. Tengo una amiga (Denisse) que no come queso, un amigo que nunca come aceitunas y amigas que no toleran la leche. Pero esto es un verdadero problema porque implica explicar, cientos de veces, o miles (depende que tan seguido comas fuera) explicar que no quieres en tu pedido. Platicando sobre todo esto se me ocurrió una gran idea, generar una aplicación que permita generar metadatos, interoperables en los que se enumeren y describan los ingredientes que uno evita consumir para desplegarlo en los restaurantes.

La idea es generar para cada usuario un identificador asociado a los metadatos con información sobre los ingredientes y características de la comida. Veamos algunos ejemplos.

Yo evito

-Alimentos de origen animal: pollo, pescado, carne, mariscos, manteca, consomés de origen animal

-Las bebidas las pido sin azúcar añadida


Yo pido

-Siempre necesito chile en hojuelas, limón y salsas picantes para acompañar mis comidas

-La leche la tomo light

Yo solicito

La comida caliente suficientemente caliente

Además sería conveniente usar identificadores de alimentos registrados en bases de datos reconocidas y que la información se pudiera compartir fácilmente, seguramente pronto avanzaremos sobre este interesante proyecto




Comentarios

Entradas populares de este blog

Bioinformación para ciencias físicas e ingeniería 2025

  Durante el semestre 2026-1 existe la opción de tomar el curso que impartiré en la carrera de Matemáticas Aplicadas de la Facultad de Ciencias de la UNAM. Modalidad:  virtual Material : computadora o laptop, cámara, micrófono e internet Día y hora : Lu-Vi 18:00 a 19:00 hrs Asistencia : 90% indispensable Características: Curso activo enfocado en la investigación y el uso de bioinformación, bioliteratura y biodatos. Herramientas básicas Recursos: https://start.me/p/q6x7Nn/infovestigacion y  https://start.me/p/ydG76P/culturacientifica Etiqueta: #BioinformacionMatematicasAplicadas https://mstdn.social/tags/BioinformacionMatematicasAplicadas Bibliografía:  https://www.zotero.org/groups/5990083/bioinformacionmatematicasaplicadas La idea es aprovechar al máximo las ventajas del formato virtual: la personalización, versatilidad y colaboración, por ejemplo. Vamos a utilizar información especializada en biociencias, herramientas informáticas para procesarla y analizar d...

Tecnología educativa en la era digital 2025

 Este año estoy preparando los contenidos para el curso de tecnología educativa versión 2025.  La tecnología informática en la educación es un tema actual y en evolución se refiere al uso de herramientas, recursos y técnicas tecnológicas digitales disponibles a través de la Web por medio de dispositivos electrónicos como la computadora persona para mejorar el proceso de enseñanza y aprendizaje. Esto incluye el uso de  hardware como la computadora personal, la laptop, la tableta o el celular inteligente, y software como programas,  plataformas en línea, software educativo, aplicaciones móviles, y otros recursos digitales que facilitan la interacción entre los estudiantes y los contenidos, así como la gestión y evaluación de su aprendizaje. La tecnología educativa no solo abarca los dispositivos y el software, sino también los currícula, los métodos, los instrumentos, los procesos, los estándares pedagógicos que integran estas herramientas para hacer más efectivo el pr...

BIOinformación para BIOtecnología

 BIOinformación para investigación y práctica digital en BIOtecnología Recientemente hemos recibido un buen número de estudiantes de biotecnología  interesados en realizar su servicio social, su práctica profesional o su tesis en el laboratorio de BIOinformación. La biotecnología investiga e innova en las aplicaciones técnicas de la biología (Ng & Peh, 2010) es un campo de investigación en evolución que cubre una amplia gama de temas (Yeung et.al., 2019). Para investigar y practicar la biotecnología es indispensable tener habilidades básicas y de conocer los conceptos, teorías y métodos asociados a la bioinformación es necesario aprender competencias como la planeación y la recuperación de bibliografía de manera adecuada, es deseable identificar las principales características de la literatura especializada, conocer los recursos digitales disponibles y adecuados para manejar la literatura (Bauer, 2009), utilizar correctamente las colecciones bibliográficas, gestionar su bi...